Café como te gusta
Un espresso corto, un capuchino cremoso o un café de filtro sin apuro. El Café Gourmet Baru usa granos arábica de tueste medio de la región de la Alta Mogiana, en el sur de Minas Gerais, a 1.280 metros de altitud, con puntaje 84+.
Para algo distinto, el Café Brulée lleva jarabe brulée y el Café Biscoff helado mezcla espresso, leche y crema Biscoff.
Tés de la casa
Los tés de autor se hacen con ingredientes naturales. El Azul Místico, sin cafeína, lleva canela, jengibre, cardamomo y flor de butterfly pea. El Vermelho Intenso combina hibisco, manzana y frutos rojos. Con calor, el Baru Tea ofrece versiones heladas con agua con gas y popping.
Algo dulce para acompañar
El Affogato Baru junta helado de vainilla, paçoca de castaña de baru, salsa de chocolate y un espresso. El petit gâteau viene con helado de vainilla o de pistacho y paçoca de baru.
